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こだわり食材シリーズ第四弾☆
2013年5月31日
こんにちは、栄養課です(^^)
こだわり食材のご紹介です♫
本日ご紹介するのは、こちら...！
大豆ミートです(^3^)/
国産大豆を100％使用した、お肉のような食感の食材です（＾ｖ＾）
写真に写っているのはバラ肉風とひき肉風の大豆ミート(^_-)
実際にこの大豆ミートを使ってハンバーグと野菜炒めを作りました☆
作り方は、お肉を使用するときと同じです(^^)
見た目や食感、味や香りも本当の肉を使ったような出来上がりとなりました！
越谷さくらの杜では、
お肉が食べられない方でも、他の利用者様と同じようなお食事を出せるように
工夫しています(*^_^*)
