さくらの杜BLOG

越谷さくらの杜

端午の節句の特別食

2018年5月 5日

皆様、こんにちは。

5月5日は端午の節句。

桃の節句では、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物を食べますが、

端午の節句では、柏餅やちまき以外の行事食はあまり馴染みがない

という方も多いのではないでしょうか。

端午の節句では、下記の食材を食べると縁起がいいとされています。

● 鰹:「勝男」とかけて。
● たけのこ:「まっすぐに伸びる」という特徴から。

越谷さくらの杜の、本日のお祝いメニューです♪

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鰹やたけのこは、5月頃に旬を迎える食材なので、季節を味わうこともできます。

たけのこは茶碗蒸しの中にちゃんと隠れています。

ほかにも、赤飯やかき揚げ、柏餅をかたどった練りきり、メロンもついたお祝いメニューです。

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ランチョンマットはこいのぼりの柄です。

皆様に、端午の節句をより楽しんでもらうための工夫がいっぱいです。

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美味しいお食事は、皆様を笑顔にします。

ついつい、食べ過ぎてしまった方も多かったようです。

旬の食材を楽しく味わう事のできた、お祝いメニューでした。

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